-Eso que has preparado es a la gastronomía lo que la colonoscopia a la medicina. Mi hermano I. es un cachondo, y a las pruebas me remito. Ayer perpetré unas alcachofas con sobrasada siguiendo las instrucciones de mi nuevo más mejor amigo El Comidista http://blogs.elpais.com/el-comidista/2012/03/receta-alcachofas-rellenas-de-sobrasada.html. El experimento empezó tarde porque el citado gurú de los pucheros no suele dar una información básica: cuánto se tarda…